老年人要健康长寿，大家最先反应的大多数都在运动健身方面吧，虽然没有错因为生命在于运动嘛，但是食物对于健康来说也是息息相关的，那么你知道老年人饮食中何物最延寿吗?

　　1、水果和长寿没有多大关系，水果不能代替蔬菜的摄入。

　　2、长寿区域肯定是经常吃鱼和大豆的地方，没有鱼而能长寿的地方，必定摄取丰富的大豆制品。

　　3、偏食和多食稻米的地区;寿命都短，口味很重(即喜欢吃盐)，则高血压、脑中风应运而生。

　　4、长寿区域是蔬菜丰富的地方。

　　5、虽然鱼摄取丰富，但若蔬菜缺乏，也必定是短命的地区。吃鱼一定要配合吃蔬菜，这样才能长寿。

　　6、常吃海藻的地方，脑血管意外发生的少，故长寿者甚多。