三伏时节,感冒发烧、消化不良的人骤增,有些慢性疾病如冠心病、糖尿病等发病几率升高。据专家介绍,三伏天疾病高发与“体湿”有关。体湿,主要因为夏季天气闷热,喝水较多又长时间吹空调,导致体内湿气过重。而多食用健脾、祛湿利尿的的冬瓜,不失为湿热天气中保健的一个简单有效办法。
冬瓜性味甘淡微寒,功能甘淡祛湿,清热化痰。冬瓜营养丰富,富含蛋白质、糖、粗纤维以及钙、磷、铁、硫胺素、核黄素等维生素和矿物质,同时也有极高的药用价值。但冬瓜性凉滑利,如果本身阳气不足或长期腹泻,则不宜多食。
推荐几个药膳配方:
治暑天感冒:鲜冬瓜150克,粳米100克,将冬瓜去皮瓤切碎,加入花生油炒,再加适量姜丝、豆豉略炒,和粳米同煮粥食用,每日2次。
治荨麻疹:冬瓜皮水煎代茶饮。
治咳嗽:冬瓜皮15克,蜂蜜少许,水煎服。
治水肿:冬瓜皮20克,西瓜皮20克,茅根20克,玉米心20克,红小豆60克,水煎服。 |