天上双星合，人间处暑秋，又到了处暑时节，这是二十四节气当中的第十四个节气，也是秋季的第二个节气，代表着酷暑的结束，随之而来的就是不断降温，这时候大家就要多多注意自身生活习惯等方面的改善，以此来更好的适应外界的变化，那么在饮食方面，处暑养生吃什么比较好呢？下面就为大家来推荐几个处暑养生食谱，供大家了解。

处暑养生吃什么

1.南瓜银耳汤

材料：南瓜1块，银耳小半朵，莲子10颗，百合和枸杞各1把，冰糖4颗

做法：银耳清洗干净，浸泡1个小时左右，完全泡发后撕成小朵放入电饭锅中，倒入刚好没过银耳的水，开启电饭锅煮15分钟；南瓜清洗干净后直接将皮切掉，瓜瓤挖掉，切成小块，莲子、枸杞和百合清洗干净放入清水中浸泡；银耳煮出胶质后，倒入适量的热水，将百合和莲子下入锅中，继续煮10分钟左右；加入南瓜块煮10分钟左右，煮至南瓜刚好熟透但也没有被煮化，加入4颗冰糖和枸杞，搅拌几次利用余温将冰糖融化掉即可。

功效：滋阴润肺

2.冰糖雪梨

材料：梨1个、枸杞3g、冰糖5g

做法：梨子一个，枸杞冲洗一下；梨削皮，切掉顶部。用勺子挖掉梨核；放入黄冰糖和枸杞，顶部盖回去，放在一个稍微深点的碗或者盘子里。隔水炖一个小时；炖至梨子软糯出锅即可。

功效：清热止咳，滋阴润肺，生津养胃

3.盐水花生

材料：花生600克，大料3个，花椒1茶勺，盐3茶勺

做法：新鲜花生买回来要反复搓洗，每个花生都捏个小口；花椒，大料和盐放进去；加入适量的水，炖煮30-60分钟，30分钟即可，煮好后最好浸泡3小时食用，让它更入味。

功效：补充营养，润肠通便

4.南瓜莲子羹

材料：南瓜150克，去心莲子20克，冰糖适量

做法：南瓜去皮、瓤，切成丁；莲子洗净，锅中放莲子和适量水，小火煮1小时，至软烂时放入冰糖、南瓜，继续煮15分钟即可。

功效：益气强身，防病保健

5.薏米排骨莲子汤

材料：排骨2根，茯苓20克，莲子20克，薏米20克，山药半根，枸杞1把，姜1块，葱1段，料酒2勺，盐和鸡精适量。

做法：排骨清洗掉血水，放入盆中加入料酒和清水，浸泡10分钟左右让其中的血水析出减少腥味，枸杞、莲子、茯苓和薏米分别放入碗中用清水浸泡，山药去皮冲洗后切小段，姜和葱切片备用；锅中加入适量的清水、姜片、葱和1勺料酒，冷锅冷水下入排骨，开大火煮开后转小火焯水2分钟后捞出，进一步减少排骨的腥味；砂锅中加入大概2升的水，倒入排骨、姜片后开大火煮开后转小火煮20分钟左右；加入浸泡过的薏米、茯苓、莲子，小火煮20分钟左右，加入山药继续煮10分钟，加入枸杞、适量的盐和鸡精搅拌均匀，即可出锅。

功效：清热解毒，利水消肿，健脾养胃

关于处暑养生食谱就介绍到这里，想必大家也都有了一定的了解，处暑时节，大家要多多注意自身的饮食和生活习惯改善，可以选择适当吃一些以上几种食物，有益健康哦。