5种“肺部清道夫”食物，冬季多安排！
冬天应季的时蔬——水润润的萝卜，应该是很多人的心头好吧，反正我家基本一到冬天就会买它！
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，萝卜这食材要是吃得好了，可比药还灵！在《本草纲目》就有记载：萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”
特别是白萝卜、中医认为它有止咳化痰、清热等功效。咳嗽不止、痰黄时吃点它能很好地帮助清肺火、缓解症状。这萝卜不仅能清肺，它的膳食纤维含量也高，每100克含量1.1克，能很好地帮助咱通便~
萝卜生吃好，还是熟吃好？
萝卜生吃的话，更清肺化痰；但熟吃消食行气、润肠通便的作用更强，也不会刺激肠胃，一般人群都可食用。
如果家里有老人和孩子，暖暖会更加推荐熟吃，对肠胃更好。
罗汉果具有很好的降火效果，特别是中老年人在燥热伤肺的情况下，用罗汉果泡水后饮用，就能有效中和体内的燥热、滋润肺部。而且这果子里还含有大量的纤维素，让它也具有不错的润肠通便作用，能帮助防止便秘、有助排便。
很多人觉得这果子只能泡水喝，只要思想不滑坡，任何食材咱都能将它入菜。
这次，暖暖教大家用罗汉果来煮1碗润肺止咳的【快手豆浆粥】，香甜可口不说，寒冷的冬季早上喝一碗它还暖胃~
注意，这2类人不建议吃它：罗汉果性凉，脾胃虚寒的人慎用，另外它所含的纤维量多，本身就容易腹泻的人群不建议食用。
暖粉们都知道白色食物能滋润肺部，比如银耳、雪梨、百合等，但很多人却会忽略马蹄这个食材。
马蹄也叫荸荠，它味甜多汁是南北方人都爱吃的，还被大家冠以“地下雪梨”、“江南人参”的美誉。
每100克鲜马蹄肉中含水分84克，再加上其含有粘液质，具有润肺化痰的功效，可用于阴虚肺热咳嗽、咯吐黄黏脓痰以及热病津伤的食疗。
吃马蹄这1步没做好，营养浪费
很多人吃荸荠时，会把皮削得特别干净，只留里面的白色肉质。暖粉们也是这么做的话，可就真是浪费它的营养了。
殊不知这一“过分干净”的步骤，让一样真正的宝贝被浪费。在荸荠黑外皮和白果肉之间的黄色部位，里面含有1种抗菌物质——荸荠英，能够抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有害菌。
立冬过后，这银杏的颜色也越来越深，看着非常赏心悦目。但作为合格吃货的暖暖我，则是盼了这食材1年——就是银杏果，民间一般称为“白果”。
很多人不知道，它其实也是一个润肺好食材。早在《本草纲目》中就记录了有关白果的药用价值——“能入肺经，益肺气，定喘嗽，缩小便”。
不过暖暖必须提醒下大家，咱吃白果的时候一定要注意，不要贪多以及不要生吃！
新鲜的银杏果中含有不少毒素，银杏酸、银杏酚和银杏醇等，还含有少量的“氰化物”，生食白果很容易引起中毒。
另外，暖粉在食用时，记得要把果子里的白果芯去掉哦~
这个季节，咱也不能忘吃的还有山药，它自古就被认为是药食同源的好食物。
我婆婆就没少跟我絮叨，秋季季节要多吃点山药对身体好！不仅补肺，还可以补脾胃。
① 山药里含有皂苷、黏液质，有益肺气、养肺阴之效；② 它还含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。不过，很多人对山药“过敏”，处理时常常皮肤又痒又麻。
其实啊，是因外山药里面含有的皂角素、刺激了皮肤导致的！解决方法很简单，这皂角素怕热，跟着咱大厨的方法就不怕对山药“过敏”了。① 咱们只需用明火烤下山药外皮，烤过之后再给山药去皮，就不会感觉手痒了。
② 切山药前，手上抹上一层食用油，相当于形成一层保护膜，切完之后洗掉即可。
老祖宗常说“不时不食”，饮食应时令，按季节循着自然的规律，咱们才能及时给五脏六腑以栖泊与滋养。
肺为娇脏，在这段时间暖粉们一定要特别注意保养！平时不妨在饮食中增加这些食物养肺、让我们的身体更健康！
来源：暖暖的味道官微
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