每逢霜降来临，此时空气逐渐活跃，气温下降步入深秋，意味着冬季快到来了。天气也由凉转寒，霜降宜进补食物，补充洋气，以消除严寒的侵袭，那么霜降吃什么补身体呢？霜降是秋末时节，饮食的重点是防燥防寒。霜降过后一般是进补的好时候，有句谚语叫“补冬不如补霜降”。霜降天气渐凉，容易诱发呼吸道及肠胃疾病，多吃生津润燥比较好。贝塔君（微信公众号：贝塔系）为大家介绍2种霜降适合吃的食物。

1、白萝卜

功效

首推白萝卜，有句谚语“冬吃萝卜夏吃姜”这里的萝卜就是指白萝卜。白萝卜含有可溶性膳食纤维，香豆酸，有稳定血糖的功效。而且含有丰富的维生素C、胡萝卜素和微量元素，可增强免疫力，润肺止咳，促进肠胃蠕动，增加食欲，防止便秘。中医认为，白萝卜性凉、味甘，具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。

食谱

海带萝卜汤

材料：白萝卜150克，海带100克。

调料：清汤、葱末、醋、胡椒粉、盐等适量

做法：

①将白萝卜和海带，洗净，去皮，切片。

②把锅置火上，倒入适量清汤，放入萝卜片、海带煮熟，出锅加醋、胡椒粉、盐、葱末等调味即可。

2、山药

山药还有很高的药用价值，是防秋乏、进补的好食物。山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的，黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收，抑制饭后血糖急剧上升。山药含有的粘液质、淀粉酶、氨基酸、微量元素、维生素等20余种营养素，具有对抗动脉硬化、改善心肌供血的功能。中医认为，山药性甘平、无毒，它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效，是很好的进补“食物药”。

食谱

番茄炒山药

材料：山药、番茄各100克。

调料：姜末、葱末、盐各2克，香油适量。

做法

①山药、番茄，洗净，去皮，切块，切片。

②锅内倒油烧热，放入葱末、姜末，然后放番茄快煸炒，再倒入山药片，最后快上锅时，放盐，点香油即可。