寒冷的冬日里，一家人或者一帮人呼朋唤友围坐在一起涮涮火锅，应该是最应景的事儿了。涮火锅时绝对少不了的主角，当然就是羊肉喽！寒冬时节，围坐在火锅旁，品尝着肉嫩汤鲜的涮羊肉，立刻会感觉暖气洋洋，全身舒服。可是，羊肉吃多了容易上火，我们该怎么解决这个问题呢？

转自科普中国