老年人由于身体体质与年轻时相比已大不相同，他们的饮食与青壮年时期吃得多、食得杂、大补充大排放相比，已有明显的区别。今天就让我们来跟大家谈一谈老年人的饮食如何安排，才能保证老年人的身体需求：

　　老年人的饮食需求和特点：

　　一般来说，进入65岁以后，我们就可以称这样年纪的人为老年人了。老年人由于年岁高，体质日渐差下来，这又逐渐影响到他们的消化吸收功能，他们的饮食特点逐渐改变为：

　　(1)吃得少、又要吃得好;

　　(2)分吃多餐而且又要煮得松、软、烂易食用易消化吸收;

　　(3)荤素要兼顾、营养搭配要齐备;

　　(4)多吃清淡类食物、粗细搭配食物和抗氧化类食物，少吃油腻、煎炸、高糖、高胆固醇类食物;

　　(5)多吃蔬菜水果，增加膳食纤维、预防便秘发生。这就是老年人的饮食需求和特点，我们平时做饭菜的时候，就要遵循这些要求来做。

　　老年人由于身体体质与年轻时相比已大不相同，他们的饮食与青壮年时期吃得多、食得杂、大补充大排放相比，已有明显的区别。