人到老年，体质虚弱，供血不足，脾胃功能低下，就会表现出面色苍白无华或萎黄、头晕眼花、心悸失眠、四肢麻木、皮肤干燥瘙痒、精神倦怠等症状。所以，老年人的养生宗旨是补血养血、益气生血。而要养生，需要注意的有以下几点。

　　一、饮食调养：老年人适宜食用的食物有桑椹、荔枝、胡萝卜等。桑椹有滋养肝肾、补益阴血的作用;荔枝有补充能量、增加营养、增强免疫力的功效;胡萝卜有提高机体免疫力的效果。其他如松子、黑木耳、菠菜、猪肉、羊肉、牛肝、羊肝、甲鱼、海参等，都具有补血养血的作用，是老年人食补的首选。

　　不过需要注意有些东西并不适合长期服用。例如，有的老人平时总爱储备些清热降火的中草药，如金银花、麦冬冲饮。实际上，因风寒而感冒的老年人不能服用，否则会雪上加霜。

　　滥服清热类药物，石家庄养老公寓老年人会出现嗜睡、头晕、面色苍白、腹痛、腹泻等症状。

　　虚寒体质的老年人，常有肢体畏寒、小便清长、面色发白等特征。他们一旦因服偏凉中药造成不适，应多吃大米粥，并多加些糯米。日常饮食要多吃易消化的食物。

　　虚热性体质的老人，常常口鼻干燥、面色赤红、手足发热、小便黄赤、大便干燥。这类老人可在医生的指导下，适量服用清热类中药。

　　二、适时进补：老年人最适合进补的时节是冬季，因此时阴气逐渐消退，气开始回升，是温补肾阳的最佳季节。而老年人本身多肝肾阴虚，在此时进补，便可以补肾助阳，使肝筋得到滋养，心阳得以充足，肺气得以滋润，增强机体免疫力。具体的进补方法，将在下文加以详述。

　　早睡早起：人进入老年，睡眠已经较年轻时少了很多，很多老年人自然而然地保持了早起早睡的习惯，而这一习惯也恰好符合了中医养生的规律。在中医理论中，夜夜为阴，昼为阳。早晨太阳出来的时候，正是地上阳气回升之时，此时起床拟补充睡眠中散失的阳气，特别是对于体质阴虚的老年人来说，早起补充阳气，是十分必要的。

　　保持乐观：老年人气气虚血弱，容易失眠健忘、精神不振，往往会烦躁不安，此时应该适当运动，或者看看电视、找朋友聊天，适当缓解精神紧张。

　　春季，老人易上火，小便赤黄、便秘、舌苔发黄。因肝火上升，致使肺阴更虚，结核病菌容易乘虚而入。因此，春季老人饮食宜清淡，可多吃一些新鲜蔬菜，如春笋、菠菜、荠菜、芹菜、马兰菜等早春蔬菜。另外，用鸭梨、荸荠去皮煮水喝，可清热、润肺;胃肠消化差的，可多吃萝卜，以理气、化痰、和胃。用桔子皮煮水喝，可化痰止渴。

　　老年人矿物质的补充

　　1.钙：老年人容易患骨质疏松，主要原因是含钙丰富的食物摄入不足，另外是因为胃酸的分泌降低，影响了钙的吸收和利用。应该多吃含钙丰富的食物，同时，少吃草酸含量多的食物。

　　2.铁：老年人对铁的吸收利用能力降低，造血功能减退，血红蛋白含量减少，容易出现缺铁性贫血。选择食物是应该吃含有血红素铁多的食物。

　　3.硒：具有消除脂质过氧化物，保护细胞膜受过氧化损伤的重要作用。

　　4.锌：锌的缺乏和免疫缺陷病有关，主要的症状有：味觉的减退和迟钝、食欲减退，发生无痛性溃疡且伤口愈合缓慢。

　　5.钠盐：不宜摄入过多的钠盐，体内钠离子过多，容易形成高血压。每天的食盐量应该控制在5～8克左右。