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    吃对水果有益身心!老年人如何挑水果?

    水果已经成为我们日常生活中必不可少的食物之一,很多老年人都喜欢吃水果,但对于老年人而言,一旦步入老年阶段,体内细胞减少,矿物质流失,生理代谢功能开始减退,表现为基础代谢率下降,器官功能随之衰退,因此并并非所有的水果都适合这一阶段的老年人食用。那么,到底哪些水果适合老年人呢?老年人吃水果时又该注意些什么?

    《中国居民膳食指南》建议大家餐餐有蔬菜,天天吃水果。成人建议每天食用约500g的新鲜蔬菜,每周食用约1500g的水果。每日可以选择1种以上的水果,总量约200g~350g(半斤左右),建议选择深色水果。

    这些水果更适合老年人食用

    1. 葡萄:高血压是老年人的常见病,葡萄中含有微量元素钾,老年人多吃葡萄,可以促进体内钠的排出,对降低高血压有利。建议每天吃50克左右为宜。

    2. 猕猴桃:猕猴桃中含有大量的天然糖醇类物质——肌醇,它有助于调节糖代谢并降低血糖,同时调节细胞内激素和神经的传导效应,对控制血糖起到一定作用。建议每天吃2个左右为宜。

    3. 山竹:山竹是一种热带水果,肉质细嫩,可以为人体补充多种维生素和矿物质,清除人体血液中的胆固醇,避免它们在血管壁上沉积。老年人多食用山竹,可以有效减少动脉硬化和高血脂症的发生。建议每天吃5个左右为宜。

    4. 草莓:人到老年,消化功能往往随之减弱,此时多吃一些草莓有助于调节胃酸分泌,帮助杀灭肠胃中的多种病原菌,同时促进肠胃蠕动,缓解消化不良症状。

    5. 香蕉:香蕉中富含膳食纤维、钾元素、维生素C和维生素B6。患有胃溃疡的老年人建议多吃香蕉,可以促进溃疡愈合,防止胃酸侵蚀胃壁。此外,香蕉还对改善便秘和保护心脏有益。建议每天吃1根为宜。糖尿病患者则建议少吃。

    6. 樱桃:樱桃是一种富含番茄红素的抗氧化剂,具有软化血管、降低血脂、健脾和胃、抗癌防癌的作用,对患有心血管疾病或有消化不良症状的老年人有益。建议每天食用量不宜超过50克。

    老人不适合食用哪些水果

    山楂具有消食健胃、解毒止血等功效,病后身体虚弱、胃酸分泌过多的老年人不宜食用山楂。此外,山楂味酸,容易腐蚀老年人的牙齿,吃多了容易损伤牙齿。

    菠萝具有利尿消肿、解暑消渴等功效,如果吃多了肉类,吃点菠萝可以促进消化。然而,对菠萝过敏的人则不建议食用,空腹也不宜食用菠萝,患有胃、十二指肠溃疡的老年人更要慎吃。

    经常腹泻的老年人要少吃橘子和桃子,避免加重腹泻的情况。患有心脏病及水肿的老年人应尽量避免食用西瓜、椰子等含有大量水分的水果,从而减轻心脏负担,避免加重水肿。患有糖尿病的老年人要少吃苹果、雪梨、香蕉等含糖量较高的食物,避免血糖升高。

    老年人吃水果的两大最常见禁忌

    1. 忌青睐高档进口水果

    很多人认为进口水果价格高,营养价值也就更高,其实这是一个误区。进口水果在长途运输的过程中新鲜度和营养物质都在降低,而且大多都是在完全成熟之前就已采摘,通过化学药剂进行保鲜,因此,进口水果的营养价值未必就更高。

    2. 忌用水果代替蔬菜

    很多水果中富含有机酸和芳香物质,可以帮助老年人增加食欲等,因此有些老年人认为水果的营养价值比蔬菜更高,进而选择大量食用水果,而忽视了蔬菜的摄入。其实,水果中含有的矿物质和维生素要远低于蔬菜,如果只吃水果不吃蔬菜,就无法保证人体摄入充足的营养物质。因此,光吃水果不吃蔬菜并不可取!

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