这个世界上相信没有一个人不认识蒲公英了吧，蒲公英也叫做婆婆丁，黄花地丁，尿床草等。在田野遍布着一片黄灿灿的蒲公英，当成熟花开后，会出现种子上有白色冠毛结成的绒球，一阵风吹来迎风飘扬，预示着新的生命正在孕育，幼时没有玩过蒲公英的话绝对是人生的一大遗憾。而事实上，蒲公英不仅仅是作为观赏性植物，它可以生吃，炒食，做汤，是世界上分布最广的药食两用植物。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效，想要方便可以直接用来泡水喝，但切记不能随便喝。
蒲公英入肝、胃经。擅长排肝毒，去肝火，修复损伤的肝细胞，对饮酒后的肝损伤修复效果很好。其清肝利胆作用十分好，对肝炎、脂肪肝等都有很好的保护效果。
蒲公英为治疗胃痛之佳品，食滞化热、脾胃湿热、肝郁化火及胃火炽盛等所致的胃脘痛、胀满、呕吐吞酸等皆可应用。《医林纂要》载蒲公英“补脾和胃，泻火”
蒲公英具有抑菌拮抗的作用，在打击有害微生物和真菌方面是非常有效的，尤其金黄色葡萄球菌、嗜热链球菌等真菌，这意味着人体的免疫力会得到提高。蒲公英可以提高人的食欲和消化能力，而且还有助于胆胃中的合理流动，从而确保只有好的和有益的细菌停留，这进一步避免了其它胃相关的问题。
相传在古代蒲公英就被用来治疗乳痈，《本草经疏》：记载“蒲公英昧甘平，其性无毒。当是入肝入胃，解热凉血之要药。乳痈属肝经，妇人经行后，肝经主事，故主妇人乳痈肿乳毒，并宜生暖之良。”也就是现在所说乳腺方面疾病的，也可以吃蒲公英或喝蒲公英茶做日常保健，避免乳腺疾病进一步恶化。
夏季脸上爱长痘、出油，大部分是体内湿热重导致的，蒲公英可清热解毒、利尿散结，而用其来祛湿是最为适宜的，可泻火除湿，可以改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄、口臭等问题，对湿热引起的痘痘也有不错的效果。不过对于祛湿来讲，蒲公英太过寒凉不适宜多喝，而中医认为，祛湿效果最好的食物莫过于薏米，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，作为常用的利水渗湿药，《神农本草经》将其列为上品。
蒲公英根泡水，有一定的降压效果，所以低血压者要慎用。
炎热夏季，大家都喜欢喝冷的东西，但是蒲公英泡水要喝温热的，放凉之后最好不要再喝，否则可能引起腹泻等不适。
阴寒患者的身体不会出现发热的情况，病程长体质差，这个时候如果使用性寒的蒲公英来进行治疗，病情得不到好转反而会出现副作用，身体体质变差食欲也会下降。
蒲公英寒凉大家都知道了，对于脾胃虚寒的人的说跟砒霜没什么区别，而想要蒲公英药用最好再添加一种或多种温和之物中和寒性，如甘草，生姜，白芍等泡水喝。 |
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