本文作者：宋兵兵，注册营养师最近，多地开始降温，不少人因免疫力低，感冒、咳嗽严重。可以通过饮食来增强身体的抵抗力。
维C能增强白细胞的活性，有助于抵抗感染。冬季可以多吃柑橘类水果（如橙子、柚子）、冬枣、猕猴桃等，补充维C。维D对免疫系统也很重要，冬季日照时间较短，人体自身合成的维D减少，可以吃点深海鱼（三文鱼、鳕鱼）、蛋黄等，帮助维持体内维生素D的水平。
蛋白质是身体细胞（包括免疫细胞）的重要组成部分。选瘦肉（如鸡肉、牛肉）、豆类（如黄豆、黑豆）、奶制品等。每100克鸡肉含有约20克优质蛋白质，黄豆的蛋白质含量约为36%，以各种形式（如豆浆、豆腐）食用。
锌有助于维持免疫细胞的活性。每100克牡蛎含锌量可达71.2毫克，坚果中的腰果每100克含锌10.9毫克左右。
益生菌可以调节肠道菌群平衡，增强肠道免疫力。常见的有酸奶、发酵豆制品等。选择酸奶时，尽量挑选低糖、无添加的产品。 |
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