扇贝,珍珠贝目海扇蛤科的软体动物,贝壳较大,近圆形,广泛分布于世界各大洋,中国南北沿海地区均有分布。扇贝肉味鲜美,营养丰富,闭壳肌肥大,经加工干制后,称为“干贝”或“带子”,是名贵的海珍品。那么扇贝能够给人体带来什么样的益处呢?下面就带大家来了解一下扇贝的功效与作用及禁忌。
扇贝的功效与作用及禁忌
功效与作用
1.补充营养
扇贝当中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁等人体所必须的营养物质,能够在一定程度上满足人体所需,起到较好的补充营养之效。
2.滋阴补肾
扇贝是有着一定的滋阴补肾之效的,可用于缓解改善肾阴不足所引起的夜尿频多、腰膝酸软、神疲乏力、头晕耳鸣等症状。
3.养血补血
扇贝当中含有大量的铁元素,这是人体血红蛋白合成的重要原料,生活中适当食用一些扇贝则有助于养血补血。
4.健脾和胃
中医理论中,扇贝味甘、咸,性平,入脾经、胃经,具有健脾和胃的功效,适当食用扇贝能改善脾胃虚弱引起的乏力、食欲不振等症状。
5.其他
除了以上几个功效外,扇贝还能起到一定的美容养颜、养肝明目、健脑益智、辅助降低胆固醇等作用。
禁忌
1.过敏人群不宜食用
2.痛风及高尿酸患者不宜食用
3.肝肾功能不全者不宜食用
以上就是对扇贝的功效与作用及禁忌的介绍,想必大家也都有了一定的了解,可见扇贝是能够给人体带来许多的益处的,大家在平时则可以根据自身的身体状况来选择适当食用,有益健康哦。 |