初夏时节,天气逐渐炎热,选择一些适宜的养生汤品可以帮助调节身体状态,以下是一些推荐的养生汤品及其功效:
雪梨百合润肺汤
原料:雪梨1个、百合若干片、枸杞10粒。
做法:雪梨洗净切块,与百合一同放入锅中,加水煮沸后转小火慢煮20分钟,加入枸杞再煮5分钟即可。
功效:生津润燥,润肺安神。
西芹南瓜炒百合
原料:南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油。
做法:西芹洗净去皮切块,南瓜去皮去瓤切片。锅内放油,先炒西芹至断生,再加入南瓜和百合,加盐和鸡精调味,翻炒均匀后出锅。
功效:降血压、镇静、健胃、利尿,润肺去燥、止咳化痰。
枇杷银耳粥
原料:粳米100克, 枇杷40克, 银耳(干)30克, 冰糖10克。
做法:粳米洗净沥干,用冷水浸泡发好,捞起沥干水分。枇杷冲洗干净,撕去外皮,切成两半,剔去果核。银耳用热水泡发后剪成小朵。取锅加入冷水、银耳、粳米,用旺火煮沸后,改用小火熬煮,然后煮成粥,放入冰糖和枇杷,煮开后即可食用。
功效:缓解哮喘,美容养颜。
霸王花煲玉米大骨汤
材料:霸王花、猪棒骨、鲜玉米、无花果、蜜枣、陈皮、甘草、盐。
做法:猪棒骨用淡盐水浸泡30分钟去掉血污,霸王花洗干净、鲜玉米切段、无花果、蜜枣、甘草洗净备用。锅中注入足够的冷水,将所有的材料沥干水分后放入锅中,大火煮开后小火煲一个小时即可。出锅前根据个人口味撒入食盐即可。
功效:清热解毒,滋阴润燥,养肺润肺。
糯米桂花藕
原料:莲藕800克、糯米200克。
做法:糯米淘洗净,用温水浸泡约1小时,泡软。藕洗干净,按节断开。切下藕的一头,露出藕孔,填入浸好的糯米,再用藕节头盖住,转用小火约煮二小时离火。取出藕削皮切片,开大火,锅里放入清水烧开,加入白糖转用小火。煮到糖汁粘稠的时候,放入桂花糖搅拌均匀,放凉以后直接浇在糯米上即可。
功效:开胃清热、润燥止渴、清心安神。
这些汤品不仅美味,还能帮助您在初夏时节保持健康。
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