冬季是养生保健的好季节，很多人都注重饮食养生。对于老人来说，上了年纪后，消化吸收功能减弱，胃口也会变得不好，冬季适量的吃点酸味食物，帮助老人开胃、增加食欲，同时在寒冷的冬季吃点酸，还能降脂护心、保护血管，同时还有润燥、润肤的功效，延缓老人衰老。

　　最常见的酸味食品以山楂为例，山楂味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经。所含的成分有消食健胃、行气散淤、扩张冠状动脉、舒张血管、降脂强心的作用。老年朋友可以每天用鲜嫩山楂果1-2枚泡茶饮用。还可以做山楂酱，将山楂洗净、切开、去籽，和冰糖同煮，放冰箱里冷藏，当作饭后开胃食品。或者多吃点酸味的水果，比如橙子、柚子等。

　　除了山寨之外，果醋也是不错的选择。如苹果醋饮料含有大量钾离子，能够抵消体内过多的钠盐，从而降低钠盐的含量;苹果醋的酸性成分还能疏通、软化血管，帮助排出血液中的毒素。

　　老人家还可以喝一些酸味的汤，比如西红柿鸡蛋汤。西红柿具有生津止渴、健胃消食的作用，非常适合消化功能欠佳的老人食用。

　　需要注意的是，两类老人不宜吃酸太多，一是贫血及脾胃虚弱、患有胃病的老人，吃酸味食物可能导致胃梗阻、消化不良等胃肠道疾病;二是牙齿不好的老人，酸味食物吃多了，可能会有倒牙之感，甚至产生肝气过旺的情况。

　　老人心脏不好泡澡别太久

　　进入冬季以来，心内科的病人骤然多了起来。一位68 岁的李姓患者本来就有心脏病，当天早上到家附近的浴池去泡澡，从8 点一直泡到10 点。这时，该患者忽然觉得心脏有些难受，于是来到更衣间，打电话叫儿子把家中的药拿到浴池。打完电话后，这名患者继续泡澡。然而就在儿子把药送到浴池的时候，该患者在起身的瞬间忽然倒地，不省人事。家人和工作人员立即将其送往医院，经过检查，医生宣布其已经死亡。

　　其实，这名患者在发现心脏难受时应该尽快离开浴池。而作为一名心脏病患者，其也不应该花太长时间泡澡。比起其他季节，冬季可供娱乐、休闲的场所并不多。正因如此，才会让很多老年人热衷于长时间泡澡，这种做法对心脏极为不利。

　　此外，老年人要在冬季预防便秘。排便时绝对不可用力过猛，防止出现心血管事件。另外，有心脏病的老年人这一阶段要注重口服药的使用。临床上，很多患者都热衷于打点滴，而忽视口服药。其实，冬季是使用口服药来调节血压等指标的重要时间段。有病史的人应该主动到医院找医生进行随访，请医生帮助调节用药的剂量和种类。在出现症状时，则要第一时间到医院诊治，千万不要有侥幸心理，到药店买些药自行服用。一时的疏忽容易造成难以估量的后果。另外，有心血管疾病史的老年人在冬季一定要注意保暖，尤其是在夜间和早上，不要被冷风吹到。

　　此外，有心血管疾病的老年人在冬季最好做一次全面体检，看还有哪些疾病没有发现，这些疾病和心血管疾病是否有联系等。目前医学界普遍形成了关于“心血管病事件链”的共识，即有些时候看似没有联系的疾病，其实都由同一个病因引起。如心梗、脑梗、下肢动脉闭塞这三种疾病，就属于这种情况。

　　老年人如何预防肺炎

　　老年性肺炎对机体造成的危害是巨大的，严重时可能会危及生命。但是，只要采取正确的措施是可以预防的。具体做法如下：

　　1.增强体质，积极参加体育运动，增强机体的免疫力和抵抗疾病的能力。

　　老年人锻炼身体要循序渐进、持之以恒。特别是冬季，要进行耐寒锻炼，应坚持每天运动，增强对气候变化的适应能力，如散步、打太极拳等。此外，还要进行肺功能的锻炼，如高声朗诵、唱歌等。

　　需要注意的是，外出一定要穿好鞋，系好鞋带，以防摔伤。

　　2.预防上呼吸道感染。

　　据统计，70%的肺炎患者发病前有上呼吸道感染史。老年人对外界气温的变化适应性较差，如若患上感冒，呼吸道防御机能受到损害，破坏了气道黏液-纤毛的运动，就会减弱细胞的吞噬作用，致使细菌由上呼吸道吸入而引起感染，诱发肺炎。

　　因此，老年人外出时要根据天气的变化及时增减衣物，注意保暖，以防着凉。感冒流行期间，外出戴口罩是比较有效的预防措施，要尽量避免去公共场所和人群密集的地方，以防交叉感染。一旦发生感冒、支气管炎，要积极进行治疗，以免继发肺炎。

　　3.保持室内空气新鲜，阳光充足，温度适宜。

　　开窗通风对防止空气传播病菌有一定的作用，也是降低室内空气污染的有效措施。一般开窗通风30分钟即可。在冬季，一间80 平方米的房间在无风与室外温度差为20℃时，开窗通风9 分钟即可置换室内空气一次。室温一般应保持在18℃ ~20℃ ，老年人应为22℃~24℃;湿度在50%~70%之间。

　　4.平衡膳食，注意营养。

　　①高蛋白、低脂饮食。多食用一些优质蛋白且含脂肪较低的食物，如蛋类、禽类、鱼类等。多食用牛奶及豆制品，粗细粮合理搭配。

　　②多吃一些新鲜的蔬菜和水果，如梨、枇杷、柑橘等，其具有止咳、祛痰、清热、润肺之功效。

　　③ 多吃富含维生素A和维生素C 的食物。维生素A 具有保护呼吸道黏膜的作用，可增强免疫力。维生素C 具有保护支气管上皮细胞，增强机体抵抗力的作用。

　　④限制食盐的摄入量，每人每日食盐量为5~6 克为宜。

　　5.生活要有规律，劳逸结合，避免疲劳。

　　6.尽量避免长期卧床。

　　长期卧床使呼吸运动受限，咳嗽反射减弱，呼吸道分泌物会随重力流向肺底部。因此长期卧床的老年人容易发生坠积性肺炎。

　　7. 养成良好的生活习惯，不吸烟，不酗酒。

　　吸烟能刺激支气管黏膜组织，使其抵抗力下降，易发生呼吸道感染。

　　8.积极治疗原发病。特别是糖尿病、心脑血管病、贫血、肿瘤等慢性病。

　　总之，一旦出现不适症状，要立即去医院就诊，只有做到早发现、早诊断、早隔离、早治疗(这是关键，患病时间延长、抵抗力更低，到时即使使用高效抗生素也难以控制炎症)，才能取得良好的治疗效果。