酸奶晚上喝最补钙

　　酸奶已经成为我们餐桌上不行缺少的美食，它具有促消化的作用，并且另有补钙的成果。那么，酸奶什么时间喝最补钙呢?

　　酸奶因此奇怪的牛奶为质料，颠末巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶成品。

　　晚间12时至破晓是人体血钙含量最低的时间，有利于食品中钙的吸取。晚上喝酸奶时肯定要记着，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有肯定的侵害，喝完后应实时刷牙或漱口。别的，要是在枵腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸取就被排挤，饭后喝则可淘汰刺激，让酸奶在胃中被逐步吸取。　　固然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙联合，更能起到促进钙吸取的作用。一样平常来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶结果最佳。但是，中医发起，要想发挥酸奶补钙的最大成果，酸奶要在晚上喝最好。

　　老人最得当吃这四种食品补钙

　　最得当老人的补钙食品

　　1、牛奶

　　半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸取。并且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为一样寻常补钙的重要食品。其他奶类成品如酸奶、奶酪、奶片，都是精良的钙泉源。

　　2、豆成品

　　大豆是高卵白食品，含钙量也很高。500克豆乳含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆成品也是补钙的良品。别的，长春骨伤医院专家在此提示您：豆乳必要重复煮开7次，才可以大概食用。而豆腐则不行与某些蔬菜同吃，好比菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相联合天生草酸钙联合物，从而妨碍人体对钙的吸取，以是豆腐以及其他豆成品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆成品若与肉类同烹，则会味道适口，营养富厚。

　　3、海带和虾皮

　　海带和虾皮是高钙海产物，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还可以大概低落血脂，防备动脉硬化。

　　海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，以是，用虾皮做汤或做馅都这天常补钙的不错选择。

　　4、动物骨头

　　动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸取，因此在制作成食品时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去失浮油，放些青菜即可做成一道鲜味鲜汤。

　　友情提示：鱼骨也能补钙，但要细致选择符合的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸取，并且可以直接食用。

　　5、蔬菜

　　蔬菜中也有很多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

　　老人补钙保举食谱

　　虾皮炒韭：虾皮50克，洗净后泡发;韭菜250克，洗后切段，旺煤油锅内先将韭菜煸炒数分钟，将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。

　　牛奶蛋黄汤：蛋黄5个调匀，面粉25克，熟猪肉50克，熟鸡肉片100克，鸡汤500克，精盐少许。面粉25克，用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅内，另将鸡肉片分装4碗中，盛汤，即可分4次服食之。

　　老年人补钙要细致食品的搭配，以上食品得当广泛中老年人，有些老年人大概会对此中一些食品不顺应，这时就要凭据自身环境实时调解。老年人身材性能降落，对食品的钙已经明显没有年轻人体质的好，钙的吸取也是大打扣头了。以是老年人除了举行食补之外，发起再共同钙。之。缘片举行补钙，对防备老年人的骨质疏松和骨质增生有很好的结果，对老年人的康健都是有至关重要的作用!老年人平常可多户外活动，晒晒太阳，如许对钙的吸取也是有很大的资助的。

　　莲子可防备老年性痴呆                石家庄老年公寓

　　莲子的药用代价

　　李时珍在《本草大纲》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得农事之味，乃脾之果也。” 中医以为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。实用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症。莲子中心青绿色的胚芽，叫莲子心，味很苦，倒是一味良药。中医以为它有清热、固精、安神、强心、降压之效，可治高烧引起的急躁不安、神态不清和梦遗滑精等症。莲子居住的“屋子”叫莲房，又叫莲蓬壳，能治产后胎衣不下、淤血腹疼、崩漏带下、子宫出血等症。另有一种“石莲子”，又称甜石莲，是莲子老于莲房后，堕入淤泥，耐久坚黑如石质而得名。临床上常用于治疗口苦咽干、烦热、慢性淋病和痢疾等症。

　　莲子的营养代价较高，含有富厚的卵白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常富厚，除可以构成骨骼和牙齿的身分外，另有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇定神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。富厚的磷照旧细胞核卵白的重要构成部门，资助机体举行卵白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱均衡，对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安神的成果。中老年人分外是脑力劳动者常常食用，可以健脑，加强影象力，进步事情服从并能防备老年性痴呆的产生。莲子心味道极苦，却有明显的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲心另有很好的去心火的成果，治疗口舌生疮，助于就寝。莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。

　　莲子的食用要领

　　1、莲子粥：

　　嫩莲子20克，粳米100克。将嫩莲子发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心冲洗洁净后放入锅内，加净水在火上煮烂熟，备用，将粳米淘洗洁净，放入锅中加净水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，趁热服用。有补益脾胃的服从。

　　2、莲子红枣汤：

　　莲藕两大截、红枣4两、莲子2两、冰糖适量，莲藕去皮切块洗净沥干。红枣和莲子用水浸泡至软后捞起。将藕块和红枣、莲子加冰糖与水煮1个半小时，至食材软透即可。可补血润肤，是恒久委顿过分，斲丧精力的药补食品。

　　3、莲肉糕：

　　莲子肉、糯米(或大米)各200克，炒香;茯苓100克(去皮)。共研为细末，白糖适量，一同捣匀，加水使之成泥状，蒸熟，待冷后压平切块即成。具有补脾益胃之功。用于脾胃衰弱，饮食不化，大便稀溏等。

　　4、莲子汤：

　　莲子60克，生甘草10克，水一大碗。小火煮至莲子软熟，少加冰糖，吃莲子喝汤。具有利尿作用，可治疗泌尿体系熏染，兼治虚烦、低热等症。

　　5、莲子心茶：

　　细致事变：脘腹胀满及大便燥结者，忌服。　　适量，用来沏茶，可以清目;别的另有清热、固精、安神的成果，可治高热躁烦、神态不清、梦遗滑泄等症。另有降血压的作用，可用于高血压而有烦热症状者。