进入秋季，张先生出现了上火咽痛的症状，嘴巴里的溃疡也一直不好。于是，张先生去菜场买了绿豆和苦瓜，此后一日三餐不离绿豆和苦瓜。结果吃到第四天，张先生就开始拉肚子。医生听了张先生的情况，说拉肚子是绿豆粥和炒苦瓜引起的。

  脾胃比较虚弱的人，如果吃大量绿豆，就会导致肠胃不适，引起腹泻。在绿豆粥里加点红糖对脾胃虚寒的人会好一点，可以平衡绿豆寒凉的性质。

  很多人出现上火症状后，经常会去买一些去火的东西，如绿豆、苦瓜、金银花、菊花等，并大量服用。其实，很多去火的方法并不适合所有人群，大量使用很容易导致降火过度引发肠胃不适，出现腹泻。去火的食物、药物都不宜长期服用，如果发现症状已经明显缓解了，就要停用。