胆固醇是人体的组成成分,在人体内正常存在,骨骼、皮肤、血液和心脏等几乎所有的组织都含有胆固醇,只是量的多少不同而已。近日,《中国成人血脂异常防治指南(2016年修订版)》正式发布。指南仍然建议,成人每天胆固醇的摄入量在300毫克以下。
不爱运动、爱吸烟 这些人要小心胆固醇过高
一提到胆固醇,大家可能第一反应就认为它会带来动脉硬化、高血脂等疾病。如今的生活条件好了,心血管病也多了,很多人担心血脂高,对高胆固醇食物避而远之。那么,哪些人胆固醇容易高?随小编一起来了解下。
◆不爱运动、爱吸烟 这些人要小心胆固醇过高
1、肥胖的人
胖人更容易胆固醇高,胖人中有25%~40%更容易发生高胆固醇血症,这由于他们吃得好,摄入油脂过多。
2、绝经后的女性
这个阶段女性的低密度脂蛋白(坏胆固醇)水平有增加的倾向。此外,超过55岁的男性与65岁以上女性存在同样的高风险。
3、家中有血脂异常的人
如果双亲中有一人有高胆固醇的问题,则自己发病的几率是平常人的3~4倍,较易发生血管硬化或心脏病;如果双亲皆有高胆固醇症状,则患病的几率更高。
4、饮食习惯不良的人
经常食用高脂肪或高热量的食物,且蔬果类的摄取量少的人,若血中的总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的含量偏高,那么,高密度脂蛋白则会偏低。
5、罹患其他疾病的人
某些疾病本身即与胆固醇有密切关联,例如糖尿病、肾脏病变、肝脏病变、胆道阻塞、甲状腺功能不足等,都易引发高胆固醇血症。
6、爱吸烟的人
吸烟会增加高血压的发生几率、阻碍低密度脂蛋白的排除;如果再加上血液中胆固醇过高,更易形成动脉粥样硬化。
7、运动量不足的人
运动量不足,会让体内多余的脂肪无法代谢分解,堆积在体内,导致人体出现肥胖以及心血管方面的疾病。
◆想要降低胆固醇 把这些食物列入平日饮食中
1、黄豆
豆类是大自然中,最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物。研究指出,每天吃28克的豆类食物,可以降低10%总胆固醇、LDL(坏的胆固醇)和甘油三酯。
2、燕麦片
燕麦中主要破坏胆固醇的物质,叫做β-聚葡萄糖,是一种可溶性纤维,能妨碍胆固醇的制造与吸收。研究发现,每天只要吃三分之二杯干的燕麦片,就能降低胆固醇16%。
3、橄榄油
橄榄油因为它的单不饱和脂肪酸可以降低胆固醇,却可以维持好的胆固醇的量,是最佳选择,其他如芥花油也有相同效果。越饱和的油(如猪油),越会增加胆固醇的含量,都不建议使用。
4、苹果
因富含果胶、纤维素和维生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果,坚持一个月,大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低,对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平则会升高。
5、杏仁
胆固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品,达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。
6、胡萝卜
富含果胶酸钙,它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。
7、大蒜
能减少肝脏合成胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜,便可有效降低有害胆固醇的水平,使有益胆固醇升高,降低心脏病的发病率。 |