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    黄鳝的食疗方有哪些?

     黄鳝汤,即以黄鳝为主要食材的菜品,其做法有很多,最常见的做法是将其熬汤做药膳,能够帮助治疗关节疼痛、遇寒痛等病症,有着很好的食疗作用,那么下面就为大家介绍一些黄鳝的食疗方吧。

    1.北芪黄鳝汤

    材料:黄鳝500克 干淮山15克 红枣6粒 瘦肉200克 陈皮一小块 北芪20克 姜3片 水8碗(3-4人份)

    做法:将黄鳝氽水捞起再搓净,瘦肉洗净切块,氽水捞起,北芪、淮山和红枣洗净,红枣拍扁去核,陈皮洗净,刮去内瓤,煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,再转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

    功效:补气血、强筋骨、降血糖

     

     

    2.桑寄生芦根黄鳝汤

    材料:桑寄生60克 芦根30克 黄鳝2~3条 生姜3片

    做法:桑寄生、芦根洗净浸泡;黄鳝宰洗净,切段,置生姜加入的沸水中稍滚,洗净。一起放入瓦煲内,加入清水2000毫升,武火煲沸后,改文火煲约1个半小时,调入适量食盐便可。

    功效:清热利湿、滋阴补气,据《云南中草药》记载,此方法可以用来治疗慢性肝炎。

     

     

    3.鳝鱼杜仲汤

    材料:鳝鱼肉半斤 猪瘦肉2两 杜仲10克

    做法:先分别将鳝鱼肉和猪瘦肉切成小块,然后与杜仲一起加水炖熟后吃肉喝汤。

    功效:补肾益气,肾虚腰痛患者可以经常服用本方来调理。

     

     

     

    以上介绍的一部分黄鳝的食疗方皆对身体有着较多的益处,对一些疾病能起到很好的治疗作用,大家在平时也可按照这些食疗方来制作食用,能够给身体带来许多的益处。

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